Composée de feuilles de pâte phyllo badigeonnées d’huile d’olive extra vierge et de beurre fondu. L’intérieur est une poudre d’amande et des pièces d’amande Achak. Après cuisson un sirop léger couvre la baklawa.
A une place de choix dans les fêtes traditionnelles ( Henna, Outia, Nzoul, Mariage…).
Composition:
Amande ,Farine,Amidon,Sucre Glace,Huile D’Olive,Beurre Sel,Sirop de sucre (Sucre,Citron)