التعريف:
مصنوعة من أوراق عجينة الفيلو المدهونة بزيت الزيتون البكر الممتاز والزبدة المذابة. الحشوة تتكون من مسحوق اللوز وقطع البوفريوة. بعد الخبز، يغطى البقلاوة بشراب خفيف.
لها مكانة خاصة في الاحتفالات التقليدية (حنة، أوتيا، نزول، زواج…).
المكونات:
بوفريوة، لوز، دقيق، نشا، سكر بودرة، زيت زيتون، زبدة، ملح، قطر (سكر، ليمون)
– يُطلب قبل 3 أيام على الأقل
مرجع:
122
على الطلب فقط
طريقة الحفظ
يحفظ في مكان بارد داخل علبة محكمة الإغلاق
